Lazy Naruto Ramen 14. Juli 2023Umaii Rezept für den beliebten Naruto Ramen Sind wir doch mal ehrlich. Das Essen in Animes sieht schon immer ziemlich lecker aus und wir haben schon öfter drüber nachgedacht, den...
Dein Guide zum perfekten Ramen-Ei 4. Juli 2023Das perfekte Ramen-Ei Für uns gibt es nichts Besseres, als ein geschmacksintensives, wachsweich gekochtes Shoyu-Ei, das den Ramen ziert. Eine super leckere Eiweißquelle, die nicht nur jeden Ramen füllt, sondern...
Vorstellungsrunde - Umaii Ramenbrühen 26. Juni 2023Thema: Inhaltsstoffe Damit ihr immer ganz genau Bescheid wisst, was in eurer Lieblingsbrühe drin ist, möchten wir euch heute unsere 6 Umaii Ramenbrühen vorstellen. Thai Kokos Curry vegan mit Gemüsebrühe...
Curry Ramen – japanische Nudelsuppe mit würzigem Twist. 20. Juni 2023Rezepte für Ramen gibt es viele und auch wenn die typischen Gerichte in Japan mit wenig Schi-Schi auskommen, kann man seiner Kreativität in der eigenen Küche freien Lauf lassen. Heute...
Cosplay & Ramen? 24. August 2022Cosplay und Ramen – verträgt sich das? Die japanische Kultur hat hierzulande viele Fans. Das zeigt sich immer wieder an unseren treuen Gästen, die für einen japanischen Abstecher in unsere...
Was ist eigentlich in einem Ramen drin? 14. Juni 2022Traditionell bestehen Ramen (oder japanische Nudelsuppen) aus Brühe, Würzpaste, Nudeln und Topping. Wie die Brühen gekocht werden, was die Zusammensetzung der Pasten ist und welches Topping oben draufkommt, ist in...
