Wir sind Umaii
Als große Japan-Fans mochten wir schon immer die Kultur und Küche des Landes. So war der Entschluss gefasst und wir eröffneten 2010 in Leipzig die erste Ramenbar Mitteldeutschlands.
2020 wagten wir den Schritt und eröffneten ein zweites Restaurant in Dresden, direkt an der Frauenkirche. Unsere Mission: Umaii ist ein Gefühl und das wollten wir so vielen Menschen wie möglich vermitteln.
Wir wurden oft gefragt, warum wir nicht auch in anderen Städten vertreten sind. So kam uns die Idee, warum nicht deutschlandweit Ramen verkaufen. So wurde 2022 das Projekt „Ramenbox“ ins Leben gerufen. Eine Kochbox bestückt mit unseren besten Zutaten für unsere Gäste zum nachkochen.